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Buffet em Domicílio

domingo, junho 29

Como encher balões em casa - Substituindo o Gás Hélio



Chega de correria atrás de gás hélio para encher balões!! Você só precisa misturar vinagre e bicarbonato de sódio! Vamos aprender?
Precisamos de:

• 1 garrafa de litro de plástico,
• Balões (É aconselhável, para obter melhores resultados encha o balão e deixe o ar sair em seguida uma ou duas vezes de forma a que não seja necessária tanta força para começar a enche-lo com a mistura)
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio, para encher mais o balão aumente as quantidades proporcionalmente... cuidado se for de mais para o seu balão o inevitável acontece... ele arrebenta,
• 3 colheres de sopa de vinagre
Como fazer:
1. Coloque o bicarbonato de sódio na garrafa.
2. Coloque o vinagre no balão.
3. Prenda a ponta aberta do balão à boca da garrafa. 
4. Levante o balão para deixar o vinagre cair dentro da garrafa.

Resultados: 
A mistura começa a borbulhar e o balão enche.

Porquê? Ocorre uma alteração química (reação) quando o vinagre e o bicarbonato de sódio se misturam. O balão enche-se, porque um dos produtos desta reação, dióxido de carbono, está sob a forma gasosa.

domingo, junho 1

Bolos Malucos

Que tal fugir do tradicional!


Bolo de Brian Stevens, um artista do bolos loucos. Você comeria pra não fazer desfeita? Rs

terça-feira, outubro 22

Bolo Marinheiro Simples- Passo a Passo

Bolo Marinheiro - Passo a passo
Hoje vou compartilhar com vocês um bolo simples, sem complicações. É bem rápido de fazer e a utiliza materiais simples para acabamento. Com criatividade e paciência, você poderá incrementar mais.

Passo a passo:
Com os bolos já assados e totalmente frio, corte as camadas e recheie a vontade, com o recheio de sua preferência. O ideal é o tabuleiro estar bem untadinho e enfarinhado, pois soltará com facilidade. Não é necessário assá-lo muito, pois a casca fica muito grossa, resseca o bolo e atrapalha no acabamento. Molhe o bolo com calda de sua preferencia, ou mesmo o leite de coco de boa qualidade. 


Depois de bem recheado e bem molhadinho, vamos ao processo de colagem, pode se usar glucose de milho, eu prefiro doce de leite, pois a pasta adere melhor. Aplica-se em todo o bolo. 
Na mesa limpa e seca, polvilhe um pouco de açúcar impalpável, vendido em qualquer loja de bolos. Massageie a Pasta Americana branca que é vendida pronta. Abra a pasta na mesa com um rolo, o suficiente pra cobrir o bolo. Apalpe com cuidado para aderir em seguida recorte o excesso na base do bolo. 


A fita na base pode ser feita colorindo um pouco da pasta branca com corante em gel, ou utilizando uma Pasta Americana já colorida que é vendida nas lojas de bolo. Utilize a fita de pasta para fazer o acabamento da base. ela deve ser aberta na mesa, utilizando pouco açúcar impalpável, para a fita vermelha não ficar esbranquiçada. 
Utilize a medida da fita base, para fazer o acabamento de todo o bolo, alternando com faixas azuis e vermelhas. Neste foi utilizado azul marinho Pasta pronta, mais também pode fazer o processo da coloração na pasta branca. Desde que tinja uma boa quantidade de uma vez, para ficar tons únicos e uniformes.

Utilize um pratinho descartável, desses de festa para fazer a base ou topo do bolo, ou pode se usar outra coisa como medida. Abra uma pequena quantidade de Pasta Americana Azul, utilizando pouco açúcar impalpável para não esbranquiçar, recorte com estilete ou navalha em torno do pratinho. Pronto, tem uma base e as tiras coloridas em mãos, vamos colar. Para colar também temos a opção do gel de brilho (aqueles usado para dar brilho no papel de arroz), é barato, adere bem e encontra fácil em qualquer casa de bolo.

Agora vem a etapa que requer um pouquinho mais de atenção, a finalização. O que mais tive dificuldade foi encontrar um molde pro timão. Utilizei esta base pro meu >>>> Timão
Para as cordinhas e boias rolinhos fininhos entrelaçados. Para o acabamento das boias foi usado sobra das tiras vermelhas.



Duração: 2hs
Luciana Machado



terça-feira, outubro 15

Mini Buffet Promocional

MINI BUFFET (Promoção especial para pequenos eventos)

Aproveite esta promoção especial. Promoção válida somente para o mês de outubro e novembro.



Mesa Completa  = R$ 500,00

Porção de azeitonas verdes
Porção de azeitonas pretas
Porção de castanho do Pará
Porção de Amendoin
Porção de Queijo minas com Orégano
Porção de queijo Prato com Presunto
Porção Batata Chips 
Bandejas de salaminho
Bandeja de Mortadela defumada
Bandeja de Mussarela e Presunto
Bandeja de frios diversos
Frutas tropicais
Canapés de Atum 
Canapés de Frango
Torradas
Pastas temperadas
Barquete de Frango
Barquete de Legumes
Barquete de chocolate com frutas
Molho Rose 
Ovos de cordona
Salgados de forno

Para mais informações sobre outros serviços de Frios, click aqui  >>>>>>   FRIOS

Telefones de contato: (21) 3451-4402 / (21) 97581-8540 /

Obs: **Os valores do serviço acima é válido somente para a data especificada e somente para pequenos eventos. Para contratar este serviço em outros eventos e outras datas, entre em contato com a administração.

segunda-feira, setembro 23

Naked Cake ou Bolo Pelado: A novidade é o bolo sem Cobertura!!!!!!!!

A grande novidade do momento, é o famoso bolo pelado. 


Na verdade seu nome é conhecido como "Nekad Cake".
O Naked Cake começou a fazer sucesso ano passado, mas somente nos casamentos diurnos realizados nos Estados Unidos e na Inglaterra. Aos poucos esse tipo de bolo começou a conquistar seu espaço nos casamentos brasileiros, e agora se tornou febre. 
Se trata de um bolo totalmente sem cobertura e com recheio bem generoso à mostra. Por isso o apelido bolo pelado.


 Muitas vezes ele é decorado com rosas ou flores ou apenas açúcar. O "Nekad Cake" tem um aspecto mais caseiro,  é muito charmoso até mesmo pela sua simplicidade. 
Conheça quem já aderiu a esta nova moda deliciosa, e confira alguns modelos.



 Muitas vezes ele é decorado com rosas ou flores ou apenas açúcar. O "Nekad Cake" tem um aspecto mais caseiro,  é muito charmoso até mesmo pela sua simplicidade. 
Conheça quem já aderiu a esta nova moda deliciosa.



Ana Maria Braga ganhou em seu aniversário, no dia 01 de abril um bolo pelado.




  Além de lindo, ele tem menos calorias e pode criar um efeito bem legal, colorido e com o recheio escolhido aparecendo, deixando todos com águia na boca para saborear.




O bolo pelado ou naked cake  é uma nova opção para muita gente que quer inovar e surpreender nos bolos de festa. Ele é um bolo super moderno para casamento, aniversário e festas em geral.




Acho lindo... Mas, sinceramente prefiro os modelos tradicionais e vocês o que acha????

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