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Buffet em Domicílio

segunda-feira, novembro 11

Cuca De Estudante: Animais pequenos tem taxas metabólicas mais altas ...

Cuca De Estudante: Animais pequenos tem taxas metabólicas mais altas ...: Animais pequenos tem taxas metabólicas mais altas do que os animais grandes? O peso metabólico relaciona-se com a massa corporal e tem em c...

terça-feira, outubro 22

Bolo Marinheiro Simples- Passo a Passo

Bolo Marinheiro - Passo a passo
Hoje vou compartilhar com vocês um bolo simples, sem complicações. É bem rápido de fazer e a utiliza materiais simples para acabamento. Com criatividade e paciência, você poderá incrementar mais.

Passo a passo:
Com os bolos já assados e totalmente frio, corte as camadas e recheie a vontade, com o recheio de sua preferência. O ideal é o tabuleiro estar bem untadinho e enfarinhado, pois soltará com facilidade. Não é necessário assá-lo muito, pois a casca fica muito grossa, resseca o bolo e atrapalha no acabamento. Molhe o bolo com calda de sua preferencia, ou mesmo o leite de coco de boa qualidade. 


Depois de bem recheado e bem molhadinho, vamos ao processo de colagem, pode se usar glucose de milho, eu prefiro doce de leite, pois a pasta adere melhor. Aplica-se em todo o bolo. 
Na mesa limpa e seca, polvilhe um pouco de açúcar impalpável, vendido em qualquer loja de bolos. Massageie a Pasta Americana branca que é vendida pronta. Abra a pasta na mesa com um rolo, o suficiente pra cobrir o bolo. Apalpe com cuidado para aderir em seguida recorte o excesso na base do bolo. 


A fita na base pode ser feita colorindo um pouco da pasta branca com corante em gel, ou utilizando uma Pasta Americana já colorida que é vendida nas lojas de bolo. Utilize a fita de pasta para fazer o acabamento da base. ela deve ser aberta na mesa, utilizando pouco açúcar impalpável, para a fita vermelha não ficar esbranquiçada. 
Utilize a medida da fita base, para fazer o acabamento de todo o bolo, alternando com faixas azuis e vermelhas. Neste foi utilizado azul marinho Pasta pronta, mais também pode fazer o processo da coloração na pasta branca. Desde que tinja uma boa quantidade de uma vez, para ficar tons únicos e uniformes.

Utilize um pratinho descartável, desses de festa para fazer a base ou topo do bolo, ou pode se usar outra coisa como medida. Abra uma pequena quantidade de Pasta Americana Azul, utilizando pouco açúcar impalpável para não esbranquiçar, recorte com estilete ou navalha em torno do pratinho. Pronto, tem uma base e as tiras coloridas em mãos, vamos colar. Para colar também temos a opção do gel de brilho (aqueles usado para dar brilho no papel de arroz), é barato, adere bem e encontra fácil em qualquer casa de bolo.

Agora vem a etapa que requer um pouquinho mais de atenção, a finalização. O que mais tive dificuldade foi encontrar um molde pro timão. Utilizei esta base pro meu >>>> Timão
Para as cordinhas e boias rolinhos fininhos entrelaçados. Para o acabamento das boias foi usado sobra das tiras vermelhas.



Duração: 2hs
Luciana Machado



terça-feira, outubro 15

Mini Buffet Promocional

MINI BUFFET (Promoção especial para pequenos eventos)

Aproveite esta promoção especial. Promoção válida somente para o mês de outubro e novembro.



Mesa Completa  = R$ 500,00

Porção de azeitonas verdes
Porção de azeitonas pretas
Porção de castanho do Pará
Porção de Amendoin
Porção de Queijo minas com Orégano
Porção de queijo Prato com Presunto
Porção Batata Chips 
Bandejas de salaminho
Bandeja de Mortadela defumada
Bandeja de Mussarela e Presunto
Bandeja de frios diversos
Frutas tropicais
Canapés de Atum 
Canapés de Frango
Torradas
Pastas temperadas
Barquete de Frango
Barquete de Legumes
Barquete de chocolate com frutas
Molho Rose 
Ovos de cordona
Salgados de forno

Para mais informações sobre outros serviços de Frios, click aqui  >>>>>>   FRIOS

Telefones de contato: (21) 3451-4402 / (21) 97581-8540 /

Obs: **Os valores do serviço acima é válido somente para a data especificada e somente para pequenos eventos. Para contratar este serviço em outros eventos e outras datas, entre em contato com a administração.

segunda-feira, setembro 23

Naked Cake ou Bolo Pelado: A novidade é o bolo sem Cobertura!!!!!!!!

A grande novidade do momento, é o famoso bolo pelado. 


Na verdade seu nome é conhecido como "Nekad Cake".
O Naked Cake começou a fazer sucesso ano passado, mas somente nos casamentos diurnos realizados nos Estados Unidos e na Inglaterra. Aos poucos esse tipo de bolo começou a conquistar seu espaço nos casamentos brasileiros, e agora se tornou febre. 
Se trata de um bolo totalmente sem cobertura e com recheio bem generoso à mostra. Por isso o apelido bolo pelado.


 Muitas vezes ele é decorado com rosas ou flores ou apenas açúcar. O "Nekad Cake" tem um aspecto mais caseiro,  é muito charmoso até mesmo pela sua simplicidade. 
Conheça quem já aderiu a esta nova moda deliciosa, e confira alguns modelos.



 Muitas vezes ele é decorado com rosas ou flores ou apenas açúcar. O "Nekad Cake" tem um aspecto mais caseiro,  é muito charmoso até mesmo pela sua simplicidade. 
Conheça quem já aderiu a esta nova moda deliciosa.



Ana Maria Braga ganhou em seu aniversário, no dia 01 de abril um bolo pelado.




  Além de lindo, ele tem menos calorias e pode criar um efeito bem legal, colorido e com o recheio escolhido aparecendo, deixando todos com águia na boca para saborear.




O bolo pelado ou naked cake  é uma nova opção para muita gente que quer inovar e surpreender nos bolos de festa. Ele é um bolo super moderno para casamento, aniversário e festas em geral.




Acho lindo... Mas, sinceramente prefiro os modelos tradicionais e vocês o que acha????

Deixe seus comentários!  Siga nossa página, fiquem a vontade.



domingo, junho 16

L & M Luciana Machado Eventos e Decorações: Dicas para festa infantil - Pipoca Doce e Pipoca C...

L & M Luciana Machado Eventos e Decorações: Dicas para festa infantil - Pipoca Doce e Pipoca C...: COMO FAZER PIPOCA PARA FESTA INFANTIL Festa infantil tem que ter muitas guloseimas e coisas gostosas, pra você que vai montar sua fest...

Dicas para festa infantil - Pipoca Doce e Pipoca Colorida.

COMO FAZER PIPOCA PARA FESTA INFANTIL

Festa infantil tem que ter muitas guloseimas e coisas gostosas, pra você que vai montar sua festa, não pode faltar a pipoca né, quem não gosta. Hoje vou postar duas receitas, uma de pipoca caramelada com groselha  e uma de pipoca colorida. Mãos a obra....

PIPOCA COLORIDA (Groselha)
Passo a passo



Ingredientes
1/4 de xícara de chá de óleo (ou o suficiente para cobrir o fundo da panela);
1/2 de xícara de chá de pipoca;
1/4 de xícara de chá de groselha;
3 colheres de sopa de açúcar.

Adicione todos os ingredientes na pipoqueira e leve ao fogo, mexendo regularmente. Após ferver um pouco (cerca de 3 minutos), tampe a pipoqueira.
Mexa até as pipocas pararem de estourar, caso contrário o açúcar gruda no fundo da pipoqueira.
Retire do fogo e coloque num recipiente, para evitar que elas grudem.

Pra quem não tem pipoqueira, você pode fazer na panela comum, tomando cuidado de chacolhar a panela para não queimar o fundo.

PIPOCA  COLORIDA
Passo a passo





INGREDIENTES
 1 xícara de chá de açúcar refinado
1/2 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de milho de pipoca
1 colher de chá de corante em pó da cor de sua preferência

MODO DE PREPARO

  1. Em uma pipoqueira, coloque o óleo, o açúcar e o corante, misture bem. Acrescente o milho e leve ao fogo, não pare de mexer até que o milho estoure todo
  2. Coloque em uma bacia e deixe esfriar, quanto mais cores fizer mais bonita fica é só misturar as cores
  3. Depois é só colocar em saquinhos de celofane de 11x25cm comprados em casas de festas, não encha até a boca, deixe um espaço para dobrar o saquinho e grampear, quanto mais fechadinho maior durabilidade terá a pipoca, ela ficará crocante por até uns 5 dias
Informações AdicionaisEssa pipoca faz o maior sucesso nas festas infantis, cada receita rende uns 10 saquinhos. Faça várias cores ou as cores do tema da festa, o sucesso será garantido.
Curtiu as dicas???  Então ajude a divulgar este blog e boa festa!!! 







Decoração infantil Galinha Pintadinha. Aprenda a Decorar!!!

DECORAÇÃO MESA TEMA GALINHA PINTADINHA

Um tema criativo e muito colorido, que faz a alegria da criançada, e confesso... a alegria dos pais também. Porque todos aprenderam a gostar dessa personagem infantil tão linda e fofa.




E que tal um enfeite pra mesa de convidados bem personalizado, podendo utilizar para lembrancinhas individuais num tamanho bem menor. Muito fofo né!



Mais um item da mesa tema que não pode faltar... Muito lindinho!!!!



Olha que fofa a decoração do arco de bola, o tom azul pintadinho acompanhando o tema, bem simples, mas muito bonito. A decoração da mesa é bem simples também, totalmente clean. Com pequenos detalhes que realçam a decoração, destacando o bolo. No lugar do painel, pode ser utilizado um banner com a foto da criança juntamente com o tema, e depois ainda ficar com ele. É uma boa recordação do evento.


A decoração pode ser barata e bonita. Pra montar a mesa principal você pode utilizar 03 mesas dessas de plastico (de bar, varanda), intercale com toalhas coloridas, é legal usar no meio uma toalhinha personalizada para ressaltar o bolo. O tecido de cetim é o mais barato e muito bonito, ainda é o mais utilizado na decoração infantil. Vendido em qualquer loja de tecido. Tendo como opção locação também. Os personagens do tema podem ser adquiridos no que chamamos de "Pegue e monte" ou "kit de montagem", nessas opções de locação costuma vir as toalhas e o painel, mais se optar pode em retirar este item, que faz o pacote do serviço ficar mais barato, e mandar fazer um banner em loja especializada em fotografia. 

Curtiu as dicas???  Então ajude a divulgar este blog e boa festa!!! 

quinta-feira, junho 13

Buffet Luxo 

Bolo
Doce
Água
Suco
Refrigerante 1° linha
01 Champanhe (espumante) Cortesia (Opcional)
Coquetel com álcool e sem álcool
Salgados (Fornos, quentes e folhados)
Garçons
Fritadeira
Copeiro
Recepcionista
01 Responsável pelo Buffet
Toalha p/ mesa de convidados
Fantasminhas para cadeiras
*Mesa de Frios
*Mesa de Chocolate ( Opcionail: Chá/ Café/ Licor)
*Bem Casado (ou Bem vivido)
*Arranjos Naturais p/ mesa de convidados ou lembrancinhas individuais 
*Mesa decorada com toalhas de Cetim,
Tampões, bandô, bandeja de vidro, iluminação de mesa, colunas iluminada, e cortinado.
*Mesa decorada para doces, com bandejas de vidro.
*Colunas Iluminada
*Som
*DJ

Material para servir (acrílicos ou louças).
Opcionais para infantil: Animação, trenzinho ou casinha, brinquedo.

Buffet Completo! (Pacotes e serviços)

Buffet Completo 
Bolo
Doce
Água
Suco
Refrigerante 1° linha
Coquetel com álcool e sem álcool
Salgado
Garçom
Fritadeira
Copeiro
Recepcionista
01 Responsável pelo Buffet
Toalha p/ mesa de convidados
Fantasminhas para cadeiras
*Mesa de Frios
*Arranjos Naturais p/ mesa de convidados
*Mesa decorada com toalhas de Cetim e bandô. ( Opcionais: Decoração Clean e Provençal)
Tampões e bandeja de vidro.
Iluminação de mesa.
Colunas iluminada e cortinado.

Material para servir (descartáveis e acrílicos).

Buffet Promocional R$ 990,00

Buffet Promocional 
R$ 990,00

Bolo
Doces Tradicionais e Fondados 
Água
Suco
Refrigerante 1° linha
Salgados
Garçons
Fritadeira
Copeiro
Recepcionista
01 Responsável pelo Buffet
Toalha p/ mesa de convidados
Fantasminhas para cadeiras
*Mesa decorada com toalhas de Cetim e bandô. (Iluminação)
*** (Para festa infantil, painel em lona, arco de bola, movimento)***
Tampões e bandeja de vidro.
Iluminação de mesa e cortinado.

Material para servir .

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